芋頭咖哩 @188懶人料理
食材
芋頭
1/4顆
馬鈴薯
1/2顆
紅蘿蔔
少許
洋蔥
1/2顆
雞腿肉
一盒
咖哩
兩小塊
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1將芋頭馬鈴薯紅蘿蔔，切成1.5公分大小（比較容易熟）
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2一點點油，炒香洋蔥，續下雞腿肉炒至變色
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3下其餘蔬菜，略炒（讓馬鈴薯芋頭不易散）
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4加水過材料，煮至滾計時15分鐘
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5關火下咖哩塊拌勻（避免燒焦），再煮至滾即可上桌
小撇步
1.下雞腿肉時保持小火，避免燒焦喔！
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