南瓜芋頭咖哩雞飯🎃🐔
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吃膩了只有紅蘿蔔及馬鈴薯的咖哩飯嗎？將食材換成南瓜及芋頭，原來可以和咖哩這麼搭👍小朋友一定也很喜歡喲！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
南瓜
半顆
芋頭
半顆
雞腿肉
3人份
洋蔥
1顆
咖哩塊
半塊
-
1將南瓜及芋頭切成塊狀，洋蔥切丁 -
2放油將洋蔥炒出香味，依序加入南瓜及芋頭，將雞腿肉川燙後加入拌炒，炒香後加水淹蓋食材，等水滾後加入切碎的咖哩塊，食材悶煮熟後即可關火
小撇步
1.雞腿肉先川燙去除血水！
2.咖哩塊切碎以利融化更快！
3.不用加任何調味，咖哩塊本身就有鹹度！
4.這次的咖哩塊是選擇「中辛」，煮給小朋友可換成「甜味」！