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紅豆吐司

紅豆吐司

描述

麵包體用乳酪取代水,效果實在可比美那些複雜的發酵方法!麵包含水量極高,綿密鬆軟。
蜜紅豆是自家製,甜度豐儉由人。清甜的紅豆與這吐司配合得非常好。

157 說讚 3 一起做

份量

6 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 將所有材料用人手或麵包機混合

    將所有材料用人手或麵包機混合

  • 紅豆可以最後才加,更能嘗到粒粒質感

    紅豆可以最後才加,更能嘗到粒粒質感

  • 放入吐司模內發酵2小時

    放入吐司模內發酵2小時

  • 預熱烤箱180度,烤25-30分鐘

    預熱烤箱180度,烤25-30分鐘

  • 厚切或薄切也是隨心,但必須待麵包放涼了才有更漂亮的橫切面

    厚切或薄切也是隨心,但必須待麵包放涼了才有更漂亮的橫切面

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