百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吳國文
9 食譜 15 粉絲

【台式炒麵】

【台式炒麵】

描述

【台式炒麵】
是台灣街頭巷尾小吃攤,快炒店最誘人的平民美食以油麵為主角!搭配肉絲或海鮮跟青菜燴炒, 可說是最典型的台式炒麵。…在家自己做,料可以放得多既豐富又營養。有時候沒時間或懶得煮三菜一湯的晚餐,打開冰箱既有的食材就做個炒麵,方便又快速,最後加點烏醋及胡椒椒粉更增添美味。

134 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備齊所有炒麵材料

    備齊所有炒麵材料

  • 先用少許的水,將蛤蠣煮開

    先用少許的水,將蛤蠣煮開

  • 起油鍋,倒入一匙豬油,依序加入食材爆炒。肉絲→蝦仁→洋蔥絲→高麗菜絲→三色丸→豬油渣→蛤蠣(已煮好含湯汁),一起下鍋。

    起油鍋,倒入一匙豬油,依序加入食材爆炒。肉絲→蝦仁→洋蔥絲→高麗菜絲→三色丸→豬油渣→蛤蠣(已煮好含湯汁),一起下鍋。

  • 加入油麵拌炒,並且加入調味料,鹽一匙、糖一匙、胡椒粉少許、烏醋少許(悶煮20分鐘)

    加入油麵拌炒,並且加入調味料,鹽一匙、糖一匙、胡椒粉少許、烏醋少許(悶煮20分鐘)

  • 炒麵完成

    炒麵完成

6,456 瀏覽
avatar
吳國文 9 食譜 15 粉絲

哈囉!您好~歡迎光臨國文的廚房,我是一位家庭煮夫,個性溫和隨性,從沒學過料理,作菜完全憑興趣及愛吃的本性,喜好偏愛中式料理、地方小吃。快樂來作菜輕鬆沒煩惱、享受投身於廚房的樂趣,藉由作菜過程紓解壓力、生活變的更加充實、最大的收穫是從中得到了自信與成就感。 ★歡迎您加入我的FB臉書【吳國文】→https://www.facebook.com/guowenw1 ★歡迎您加入我的FB社團【快樂來作菜】↓

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 高麗菜飯 蒸蛋 白菜滷 馬鈴薯 麻婆豆腐 炒麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 義大利麵 滷肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞胸肉 番茄炒蛋 排骨 花椰菜 竹筍 茄子 雞湯 菠菜 糖醋排骨 餅乾 酸辣湯 番茄 炒飯 打拋豬 粽子 豆腐 雞蛋豆腐 金針菇 瓜仔肉 小黃瓜 地瓜 香菇雞湯 南瓜 湯麵 雞肉 糖葫蘆 櫛瓜 三杯雞 家常菜 杏鮑菇 鮭魚 玉米濃湯