咖哩白花椰燴透抽

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現在是白花椰菜的產季,市場攤位上一朵朵白花椰盛開著好美麗,婆婆教我變化新菜色...我覺得很有亮點,分享給大家

食材 (2 人份 10 分鐘

白花椰菜 1朵
透抽 1隻
咖哩塊 1小塊
蒜末 少許
  • 1 將花椰菜切小朵。 透抽洗淨、去外膜、切寬約1.5公分。 咖哩準備一小塊。
  • 2 油一小匙。先下蒜末,炒香後再下花椰菜清炒3分鐘。加入透抽炒1分鐘。
  • 3 加約1小杯水和鹽調味。放入咖哩塊拌炒。再加1小杯水讓咖哩能均勻燴炒。
  • 4 待咖哩均勻燴炒後即可起鍋。
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小撇步

我是用佛蒙特咖哩塊,辣度就看個人口味的喜好喔

2014/11/26 發表 3,119 瀏覽

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