金棗果醬

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描述

金棗果醬不僅能塗抹在吐司上,也能泡茶潤喉,又能用在西式料理上,用途特別多!!今天使用的是金棗,金棗是比較甜(金桔比較酸),但還是要把籽挖出來避免苦苦的哦!!快一起來試試看這個好滋味吧~~

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將玻璃罐於冷水時放入鍋內煮沸後滾10分鐘消毒

    先將玻璃罐於冷水時放入鍋內煮沸後滾10分鐘消毒

  • 消毒後晾乾。

    消毒後晾乾。

  • 將金棗切條狀,籽挖除(若不喜歡吃有顆粒的感覺可用食物調理機打碎,但籽要挖除避免苦澀)。

    將金棗切條狀,籽挖除(若不喜歡吃有顆粒的感覺可用食物調理機打碎,但籽要挖除避免苦澀)。

  • 將糖與金棗拌勻(若不喜歡太甜的話,糖可放少一點)。

    將糖與金棗拌勻(若不喜歡太甜的話,糖可放少一點)。

  • 開火加熱,約煮20分鐘左右就會呈現稠稠的感覺,就可以裝入玻璃罐內,並將玻璃罐倒放,在起一鍋滾水將到放的果醬罐放入鍋內消毒瓶口

    開火加熱,約煮20分鐘左右就會呈現稠稠的感覺,就可以裝入玻璃罐內,並將玻璃罐倒放,在起一鍋滾水將到放的果醬罐放入鍋內消毒瓶口

  • 完成。

    完成。

小撇步

1.手工果醬請盡早用完。

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留言

共 2 則
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  • Donson Chien
    Donson Chien

    您好,我是阿忠伯網站管理員(http://ilan.life),看見你寫的金棗食譜文很實用,想分享給我們會員,方便我簡單分享這篇食譜在阿忠伯網站上嗎?並註明出處,也能增加你的流量

    Ok唷😁

  • 宜蘭阿忠伯金棗
    宜蘭阿忠伯金棗

    切條真厚工哩,但是出來的成品就是漂亮!

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