蜂蜜金棗果醬

2016/02/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸甜的滋味,做成果醬收藏~

食材 45 分鐘

金棗 600g
蜂蜜 30g
黃砂糖 180g
檸檬汁 2大匙
  • 1 玻璃罐煮沸晾乾備用
  • 2 把金棗清洗乾淨
  • 3 金棗對切,將籽取出。
  • 4 再將對切後的金棗切成細條狀
  • 5 將金棗、蜂蜜、黃砂糖、檸檬汁放入鍋中,用小火煮約30分鍾至濃稠狀。
  • 6 煮好後趁熱裝入玻璃瓶中,蓋上蓋子,倒放至冷卻。
  • 7
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討論共 6 則

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請問趁熱蓋上蓋子,會不會臭酸掉呢?

2個月前
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作者回覆

不會的~

2個月前
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可是 蜂蜜不是不可以加熱嗎?

一年前
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作者回覆

你好,此連結有說明,如有疑慮,請以黃砂糖替代⋯⋯⋯
http://www.bee-world.com.tw/information.asp?id=75

一年前
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蜂蜜不是不能高溫嗎?

一年前
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作者回覆

會流失一些營養素,如有疑慮,可用等量黃砂糖取代~

一年前