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洪琬喻
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瓜仔肉燥(琬喻風味)

瓜仔肉燥(琬喻風味)

描述

偶爾會出現在便當的配菜,自己很喜歡,
以前從不曾試作看看,今天心血來潮,
食材也正好都有,那就來煮看看囉....
當然自己煮不油也不會太鹹!
美味加倍....^^

191 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 不加任何油,乾鍋下絞肉,中小火翻炒,把絞肉炒散炒到半熟,加末一起翻炒,加適量米酒去腥,下脆瓜,脆瓜的湯汁不要下喔..

  • 接著加醬油和水,糖,拌炒均勻,蓋鍋蓋,燜個五分鐘左右,轉小火.

  • 五分鐘後加適量的黑胡椒鹽提味,拌炒均勻,裝盤,灑上花即可.

小撇步

少油少塩的美味,大人小孩都愛,
簡單的小確幸!

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洪琬喻 7 食譜 12 粉絲

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