普羅旺斯燉肉丸佐香濃薯泥 【家樂福第一屆廚神大賽─優選Olivia小廚娘】 味道濃郁複雜的燉肉丸搭配香濃薯泥,一定要品嚐的法式鄉村好味道! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 ...

普羅旺斯燉肉丸佐香濃薯泥


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【家樂福第一屆廚神大賽─優選Olivia小廚娘】
味道濃郁複雜的燉肉丸搭配香濃薯泥,一定要品嚐的法式鄉村好味道!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    將「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄泥」、「家樂福精鹽」和黑胡椒加入「家樂福嚴選豬絞肉」中拌勻。
  • 2
    揉捏成肉丸狀後,平底鍋加少許「家樂福進口有機橄欖油」加熱,將肉丸煎至表面焦香定型。
  • 3
    將洋蔥和菇蕈炒香。
  • 4
    加入白酒燒至酒精揮發。
  • 5
    加入「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄泥」和肉丸,小火熬煮半小時。
  • 6
    馬鈴薯去皮切塊,煮熟後加入鮮奶和「家樂福精鹽」,拌勻壓碎成薯泥即可。
2014/11/25 發表 2,743 瀏覽
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