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林筱芸
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蘿蔔糕

蘿蔔糕

描述

紅蘿蔔炒出紅油做成的蘿蔔糕真好吃

112 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔刨絲備用

  • 先起油鍋把爆香到乾,把片丟掉加入洋蔥紅蘿蔔炒香至紅油出來就可以加入白蘿蔔絲炒至軟加入水800g煮到滚加入少許鹽巴胡椒粉關火。。

  • 把米粉400g加入水300克,少許胡椒和鹽巴,伴勻,會有點乾沒關係,因為要加入剛炒的軟蘿蔔絲和水。

  • 放入容器裡壓一下,容器要舖上烘焙紙,紙裡要抹上油。大火蒸一小時。

    放入容器裡壓一下,容器要舖上烘焙紙,紙裡要抹上油。大火蒸一小時。

  • 完成放涼就可切片

    完成放涼就可切片

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