[Witi✿Kitchen](麵包機-麵條)QQ烏龍麵

1 使用[烏龍麵/麻薯葉片]用將麵條麵團材料投入麵包機內鍋,水沿鍋緣加入,選擇[烏龍麵/麻薯]模式,約15分後攪拌完成,取出放塑膠袋冰箱1小時醒置.

2 桿平成約20*60cm 厚度0.2cm左右的長片狀

3 灑上大量手粉避免沾粘,將麵皮依長邊對折再對折成三等份

4 切成等寬0.3cm左右

5 灑上大量手粉 將麵條分開

6 煮滾開水 將麵條煮約3-5分鐘 至麵心熟透 撈起拌橄欖油放涼 即可

7 可以用來炒麵 煮湯麵 乾拌麵...