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薑汁燒肉蓋飯

Name: 薑汁燒肉蓋飯 by Fascook菲姐私房菜
Yield: 4
Ingredients: 豬五花火鍋肉片 1盒; 洋蔥 0.5 顆; 紅蘿蔔 適量; 薑 適量; [調味]日式醬油 3大匙; [調味]味霖 1匙; [調味]米酒 少許; [調味]水 適量

描述

簡單做一道日式蓋飯，快速又方便，不需要做一大堆菜也可以吃得很開心喔~清爽不膩的薑汁燒肉蓋飯，給你滿足又沒有太大負擔喔!快來試試看簡單的蓋飯。
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

4 人份

食材

豬五花火鍋肉片

1盒
洋蔥

0.5 顆
紅蘿蔔

適量
薑

適量

調味

日式醬油

3大匙
味霖

1匙
米酒

少許
水

適量

步驟

將洋蔥、紅蘿蔔切細絲、薑磨成泥(約2匙)備用
準備好炒鍋，加一小匙油，放入洋蔥絲及紅蘿蔔絲下去用小火炒香
加入薑泥、日式醬油、味霖、米酒、水轉中火煮開，加入肉片，稍微拌開，煮到肉片熟了就可以關火囉!
盛一碗白飯，將煮好的薑汁燒肉放在飯上就可以開動囉!!

小撇步

日式醬油比較偏甜，如果喜歡口味重一點可以加一點黑豆醬油，口味可以自己調整喔!

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2014/11/24 發表

Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,675 粉絲

鑽研美食35年的菲姐，首創「少油、少油煙、少鹽，不用味精」的健康烹調方式，讓「進廚房很快樂，做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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