紅番天茄汁蝦姑【鮮食家】


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小朋友最愛蕃茄醬了,今天利用蝦姑鮮美的特質,加入茄汁元素。作出好吃的紅番天茄汁蝦姑

蒜香酸甜的茄汁包附著蝦姑美味。不吃一口怎麼會知道呢?

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
鮮到家-蝦姑
8隻
副食材
蒜茸
2大匙
香菜
1小束
白芝麻
1大匙
調味
蕃茄醬
90ml
白砂糖
30ml
白醋
30ml
太白粉水1:6
1tbs:6tbs
  • 1
    準備食材:蝦姑、蒜茸、白芝麻、香菜
  • 2
    今天使用蝦姑
  • 3
    先將蝦姑剖背後。炸至金黃起鍋備用
  • 4
    蒜茸加一大匙油爆香後,加入蕃茄醬、白醋、糖、太白粉水拌炒成醬汁
  • 5
    將步驟3炸好的蝦姑置入拌勻
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  • 6
    盛盤撒上香菜屑、白芝麻。好吃下飯的紅番天茄汁蝦姑完成
  • 7
小撇步

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2014/11/28 發表 5,878 瀏覽
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