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份量
2 人份
食材
蘑菇
7個
蒜頭(切成蒜蓉)
6瓣
洋蔥碎
1/4碗
牛油
適量
鹽、糖
少許
  • 1
    蘑菇去蒂後洗淨,菇蒂洗淨撕成碎備用。
  • 2
    平底鍋燒熱油,放入蘑菇煎至金黃盛起。
  • 3
    蒜蓉以牛油爆香,加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。
  • 4
    加入鹽及糖調味,盛起備用。
  • 5
    預熱烤箱160度,用錫紙盛起蘑菇。
  • 6
    將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上,再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。
2014/11/28 發表 3,910 瀏覽
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