蒜油焗蘑菇

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份量2人份

食材

蘑菇 7個
蒜頭(切成蒜蓉) 6瓣
洋蔥碎 1/4碗
牛油 適量
鹽、糖 少許
  • 1蘑菇去蒂後洗淨,菇蒂洗淨撕成碎備用。
  • 2平底鍋燒熱油,放入蘑菇煎至金黃盛起。
  • 3蒜蓉以牛油爆香,加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。
  • 4加入鹽及糖調味,盛起備用。
  • 5預熱烤箱160度,用錫紙盛起蘑菇。
  • 6將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上,再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。
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2014/11/28 發表 3,803 瀏覽

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