蒜油焗蘑菇

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描述

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份量

2 人份

食材

7個
1/4碗
適量
少許

步驟

  • 蘑菇去蒂後洗淨,菇蒂洗淨撕成碎備用。

  • 平底鍋燒熱油,放入蘑菇煎至金黃盛起。

    平底鍋燒熱油,放入蘑菇煎至金黃盛起。

  • 蒜蓉以牛油爆香,加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。

    蒜蓉以牛油爆香,加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。

  • 加入鹽及糖調味,盛起備用。

  • 預熱烤箱160度,用錫紙盛起蘑菇。

    預熱烤箱160度,用錫紙盛起蘑菇。

  • 將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上,再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。

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