絲瓜蛤蜊湯
絲瓜蛤蜊湯
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哇!!! 不用任何調味料~就可以煮出好好喝的絲瓜蛤蜊湯~原來~這麼容易!!!
份量
4
人份
食材
絲瓜
1條
蛤蜊
10~12顆
蒜頭
3瓣
薑絲
適量
水
適量
-
1蛤蜊去沙備用；絲瓜削皮，切片狀備用；蒜頭拍碎，薑切絲 -
2起油鍋，爆香蒜頭，放入絲瓜拌炒一下
-
3加入蛤蜊及一碗水，煮滾後蓋上鍋蓋悶煮到熟，就可以上桌啦!!!! [Note] 絲瓜煮後還會出水，所以水不要放太多，如果湯太多不夠味可再加點鹽調味
