絲瓜蛤蜊湯

2014/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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哇!!! 不用任何調味料~就可以煮出好好喝的絲瓜蛤蜊湯~原來~這麼容易!!!

食材 (4 人份

絲瓜 1條
蛤蜊 10~12顆
蒜頭 3瓣
薑絲 適量
適量
  • 1 蛤蜊去沙備用;絲瓜削皮,切片狀備用;蒜頭拍碎,薑切絲
  • 2 起油鍋,爆香蒜頭,放入絲瓜拌炒一下
  • 3 加入蛤蜊及一碗水,煮滾後蓋上鍋蓋悶煮到熟,就可以上桌啦!!!! [Note] 絲瓜煮後還會出水,所以水不要放太多,如果湯太多不夠味可再加點鹽調味
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