寶寶粥湯底 - 絲瓜蛤蜊湯

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描述

香甜可口的絲瓜湯,營養豐富。
要讓寶寶吃時,可以加入飯和青菜即可。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

一條
300g
10g
少許

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蛤蜊吐沙30分鐘

*吐沙可以用鹽水吐,效果較佳。鹽水比例是1公升的水,30g的鹽,接近海上的鹹度3%

    蛤蜊吐沙30分鐘 *吐沙可以用鹽水吐,效果較佳。鹽水比例是1公升的水,30g的鹽,接近海上的鹹度3%

  • 絲瓜去皮切絲

蛤蜊準備好

薑切成絲

    絲瓜去皮切絲 蛤蜊準備好 薑切成絲

  • 冷油放入薑絲加熱

用筷子拌炒一下

    冷油放入薑絲加熱 用筷子拌炒一下

  • 將絲瓜和蛤蜊放入

加入200cc的水

    將絲瓜和蛤蜊放入 加入200cc的水

  • 蓋上鍋蓋,用中火煮20分鐘。

    蓋上鍋蓋,用中火煮20分鐘。

  • 確定蛤蜊全開,以及絲瓜已軟。

    確定蛤蜊全開,以及絲瓜已軟。

  • 拿出大約300g的絲瓜。

*要準備多少都可以,剩下的大人可以吃。

    拿出大約300g的絲瓜。 *要準備多少都可以,剩下的大人可以吃。

  • 用食物攪拌棒打一下

    用食物攪拌棒打一下

  • 放入冰磚盒,放入冷凍室一個晚上。

    放入冰磚盒,放入冷凍室一個晚上。

  • 完成,拿出冷凍夾鏈袋收納好。

    完成,拿出冷凍夾鏈袋收納好。

  • 加入3個冰磚,200g的白菜,50g的白米混小米,再打一顆蛋,就是好吃的寶寶粥。

烹煮15分鐘就可以上菜。

    加入3個冰磚,200g的白菜,50g的白米混小米,再打一顆蛋,就是好吃的寶寶粥。 烹煮15分鐘就可以上菜。

小撇步

因為給孩子吃,所以蛤蜊吐沙後,我會用清水再沖個3次,把鹽度降低。

只拿出絲瓜和湯打成泥,沒有把蛤蜊一下放進去打。不過如果孩子也愛吃蛤蜊,也可以放入一些蛤蜊一起打成泥。

-
適合7個月以上的寶寶,確定上述食材在單一食用的狀況下,都不會過敏即可混合。

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