塩麴黑胡椒牛肉絲

Chuan-Nu Lien
684 食譜 725 粉絲

描述

快速的一道料理,加了塩麴調味,肉絲軟嫩,甜豆香脆
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/238242994

食材

300g
1碗
2支
1片
1匙
1匙
少許
1小匙

步驟

  • 牛肉絲塩麴、醬油、米酒、胡椒粉略醃

    牛肉絲塩麴、醬油、米酒、胡椒粉略醃

  • 炒熟牛肉絲

    炒熟牛肉絲

  • 滾水中加入油燙熟甜豆、玉米筍、紅蘿蔔

  • 擺盤

    擺盤

小撇步

米酒具有軟化肉質的效果,所以牛肉絲要軟嫩只要加米酒略醃即可,不必加粉

1,737 瀏覽
分享至:
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 725 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梨子 義大利麵 栗子 韭菜 空心菜 苦瓜 秋葵 地瓜葉 毛豆 冬瓜 餅乾 金針菇 青椒 家常菜 水煮蛋 雪q餅 古早味蛋糕 山藥 奶酪 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 甜不辣 菱角 豬血糕 豆腐 馬鈴薯 南瓜 竹筍 雞胸肉 螃蟹 巫婆手指餅乾 酪梨 萬聖節餅乾 早餐 氣炸鍋 杏鮑菇 茄子 洋蔥 蚵仔 地瓜 秋刀魚 滷肉 電鍋 蓮藕 絲瓜 蛋糕 玉米筍