咸蛋冬菇蒸肉餅

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十分簡單又下飯的肉餅,十分鐘可上桌。美味又健康!

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烹調時間15分鐘

食材

梅頭豬肉 200克
冬菇 6隻
咸蛋黃 2顆
調味料
醬油 1湯匙
半茶匙
1茶匙
香油 半茶匙
  • 1 將梅頭肉切碎,冬菇浸軟切粒,將材料及調味料拌勻,醃半小時
  • 2 將肉放在蒸盤或碟內,將咸蛋黃放在肉餅上, 用中火蒸10分鐘即成!如想豬餅較濕潤,可下少許油
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小撇步

如不用咸蛋黃也可,少吃多滋味!

2014/12/17 發表 3,249 瀏覽

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