咸蛋冬菇蒸肉餅
食材
梅頭豬肉
200克
冬菇
6隻
咸蛋黃
2顆
調味料
醬油
1湯匙
鹽
半茶匙
糖
1茶匙
香油
半茶匙
-
1 將梅頭肉切碎，冬菇浸軟切粒，將材料及調味料拌勻，醃半小時
-
2 將肉放在蒸盤或碟內，將咸蛋黃放在肉餅上， 用中火蒸10分鐘即成！如想豬餅較濕潤，可下少許油
小撇步
如不用咸蛋黃也可，少吃多滋味！
討論共 0 則