電鍋料理-脆瓜蒸肉 今天這道「脆瓜蒸肉」很有媽媽味喔~ 自已煮的遠不及自已媽媽煮的好吃! 但我想…我女兒以後會像我一樣, 也會懷念我這道孩提時,我這位媽媽煮給她們吃的「脆瓜蒸...

電鍋料理-脆瓜蒸肉


紜琪媽咪
66 食譜 1,368 粉絲
收藏 5,180 留言 1
34 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Default avatar

今天這道「脆瓜蒸肉」很有媽媽味喔~
自已煮的遠不及自已媽媽煮的好吃!
但我想…我女兒以後會像我一樣,
也會懷念我這道孩提時,我這位媽媽煮給她們吃的「脆瓜蒸肉」吧!

更多食譜請連結
http://misslee0511.pixnet.net/blog/category/1525273

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
1斤
2/1瓶
1湯匙
3/2湯匙
斟量
1小湯匙
增色用
  • 1
    將絞肉及切好細細的薑、脆瓜全部放入碗盤內,再來灑上楜椒、蠔油, 而醬油是因為我喜歡蒸出來的肉帶點顏色,所以也是自已酌量加入。 並淋上酌量的脆瓜汁及數滴米酒。
  • 2
    最後將其上述食材均勻的攪拌一番,再以湯匙將其整理成一區,蒸出來才會有好吃相
  • 3
    接著即可在電鍋內倒入一杯的水,蓋上鍋子等待香噴噴的蒸肉起鍋嘍~
  • 4
    起鍋前再灑上蔥段,醬…就色香味俱全嘍
小撇步

此道料理會在蒸煮同時會跑出湯汁來,所以「請不要」再加水在這碗食材上了喔!!

2014/11/19 發表 8.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
紜琪媽咪
66 食譜 1,368 粉絲

有 34 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問我做完後肉有點柴乾的問題 請問我是有哪個步驟出了問題呢 謝謝

2 years ago

大家都在查

秋葵枸杞早午餐鳳梨酥冰淇淋迷迭香水果燒肉芋頭芒果泡麵WMF快力鍋牛肉麵壽喜燒史雲生雞湯芭樂披薩臭豆腐拉麵舒肥機鑄鐵鍋便當蛋捲Bosch廚師機素食水波爐鳳梨減肥餐百香果壽司普格義大利麵醬奇亞籽奇異果棉花糖檸檬3M真空保鮮盒滷味鮑魚虎牌電子鍋蜂蜜洛神花馬卡龍獅王洗碗精微波爐紅豆南瓜濃湯涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋火龍果土豆