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紜琪媽咪
67 食譜 1,874 粉絲

電鍋料理-脆瓜蒸肉

電鍋料理-脆瓜蒸肉

描述

今天這道「脆瓜蒸肉」很有媽媽味喔~
自已煮的遠不及自已媽媽煮的好吃!
但我想…我女兒以後會像我一樣,
也會懷念我這道孩提時,我這位媽媽煮給她們吃的「脆瓜蒸肉」吧!

更多食譜請連結
http://misslee0511.pixnet.net/blog/category/1525273

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將絞肉及切好細細的薑、脆瓜全部放入碗盤內,再來灑上楜椒、蠔油,
       而醬油是因為我喜歡蒸出來的肉帶點顏色,所以也是自已酌量加入。
       並淋上酌量的脆瓜汁及數滴米酒。

    將絞肉及切好細細的、脆瓜全部放入碗盤內,再來灑上楜椒、蠔油, 而醬油是因為我喜歡蒸出來的肉帶點顏色,所以也是自已酌量加入。 並淋上酌量的脆瓜汁及數滴米酒。

  • 最後將其上述食材均勻的攪拌一番,再以湯匙將其整理成一區,蒸出來才會有好吃相

    最後將其上述食材均勻的攪拌一番,再以湯匙將其整理成一區,蒸出來才會有好吃相

  • 接著即可在電鍋內倒入一杯的水,蓋上鍋子等待香噴噴的蒸肉起鍋嘍~

    接著即可在電鍋內倒入一杯的水,蓋上鍋子等待香噴噴的蒸肉起鍋嘍~

  • 起鍋前再灑上蔥段,醬…就色香味俱全嘍

    起鍋前再灑上段,醬…就色香味俱全嘍

小撇步

此道料理會在蒸煮同時會跑出湯汁來,所以「請不要」再加水在這碗食材上了喔!!

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紜琪媽咪 67 食譜 1,874 粉絲

Hello!! 您好~ 我是對編髮有興趣、喜愛家居美學、收納佈置的【紜琪媽咪】。 部落格記載著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。

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留言

共 5 則
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  • QQ10
    QQ10

    食材中2/1瓶是多少呢?

  • Amber Liu
    Amber Liu

    請問我做完後肉有點柴乾的問題 請問我是有哪個步驟出了問題呢 謝謝

  • 王萬益
    王萬益

    www.wanngwo.com/

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