胡蘿蔔炒蛋
步驟
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胡蘿蔔去皮刨成絲 , 蛋打散備用 。
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熱油鍋 (油量可多些 ) , 放入胡蘿蔔翻炒一下 , 續加入適量水炒至熟軟 。
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加鹽調味 , 再將蛋液均勻淋在胡蘿蔔表面上 , 待蛋液約八分熟時再翻炒拌勻即可 。
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胡蘿蔔去皮刨成絲 , 蛋打散備用 。
熱油鍋 (油量可多些 ) , 放入胡蘿蔔翻炒一下 , 續加入適量水炒至熟軟 。
加鹽調味 , 再將蛋液均勻淋在胡蘿蔔表面上 , 待蛋液約八分熟時再翻炒拌勻即可 。
簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~
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