照燒豬排

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超簡單料理,鹹鹹甜甜的好滋味,小人兒嗑不停啊~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

豬梅花肉排 3片
醃料 - 醬油 5小匙
醃料 - 味霖 4小匙
醃料 - 黑糖 1小匙
醃料 - 米酒 1小匙
醃料 - 蓮藕粉 1小匙
熟白芝麻粒 少量
  • 1 豬梅花肉排敲薄並用菜刀尾斷筋。
  • 2 調好醃料,塗抹至豬肉排,放冷藏約醃20-30分鐘(醃越久越入味哦)。
  • 3 起油鍋,下肉排煎。
  • 4 兩面煎熟後下剩餘醃料醬汁,煎至醬汁收乾,撒上熟白芝麻就完成囉!
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2014/11/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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