照燒豬排
食材
豬梅花肉排
3片
醃料 - 醬油
5小匙
醃料 - 味霖
4小匙
醃料 - 黑糖
1小匙
醃料 - 米酒
1小匙
醃料 - 蓮藕粉
1小匙
熟白芝麻粒
少量
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1 豬梅花肉排敲薄並用菜刀尾斷筋。 -
2 調好醃料，塗抹至豬肉排，放冷藏約醃20-30分鐘(醃越久越入味哦)。
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3 起油鍋，下肉排煎。
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4 兩面煎熟後下剩餘醃料醬汁，煎至醬汁收乾，撒上熟白芝麻就完成囉！
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