Breadlover 13 食譜 20 粉絲 追蹤 自製洛神花果醬 描述 簡易懶人版 :) 能在洛神花不當造的季節仍嘗到其特有的味道 #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 新鮮洛神花 400g 黑糖/砂糖 200-300g 水 400ml 步驟 只有花瓣部份才有用,中間的花蕊部份切走 加入同等份量的水,30-50%花瓣重量的糖 (隨個人喜好),小火慢煮約 20 分鐘 煮至質地變稠就可熄火 洗淨後,用烤箱烤玻璃容器 100度 20分鐘更可徹底消毒 放入雪櫃 (中層)可保存1-2星期 小撇步 必須是新鮮的洛神花才能做果醬,洛神花乾是不可以的 9,001 瀏覽 2014/11/18 發表