乾燒茄汁鮮蝦

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Q彈的鮮蝦與蘑菇的組合, 搭配酸甜的茄汁燒入味. 大人小孩都喜愛的料理, 開胃又下飯喔!!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦子 12尾
蘑菇 8-10朵
醬汁
番茄醬 1大匙
素蠔油 1大匙
紹興酒 1大匙
1/2小匙
蒜泥 1小匙
薑泥 1/2小匙
  • 1 醬汁部分先調好備用
  • 2 熱鍋少許油炒香蘑菇, 再將蝦子下鍋煎熟
  • 3 倒入醬汁一起翻炒, 起鍋前可酌量灑上黑胡椒粉增加香氣
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2014/11/18 發表 2.0 萬 瀏覽

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