蘑菇拌飯, 버섯비빔밥

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豐盛道地的蘑菇拌飯
“嘩啦”一下就可以上桌囖,
只要一碗就很滿足的這道韓國菜,
一起動手做吧!

很輕鬆20分鐘做的韓式蘑菇拌飯做法,
請點這,
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/238805962

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 2 碗
混雜的蘑菇 1盒子
洋蔥 1/4個
紅蘿蔔 1/3
櫛瓜 1/3
雞蛋 2個
剪絲的韓式烤海苔 1杯
  • 1 蔬菜和蘑菇切絲
  • 2 打2個雞蛋,加一點鹽後拌一拌
  • 3 小火煎蛋片,一面完成後把蛋片翻過來再煎
  • 4 蛋片切絲
  • 5 先放入沙拉油 (2)、洋蔥中火炒2分鐘,再加入紅蘿蔔炒2分鐘
  • 6 放入切絲的蘑菇大火炒2分鐘後,加水2/3杯,蠔油(1),一點鹽和胡椒粉後再炒2分鐘
  • 7 最後加金針菇,馬上加太白粉(0.5)跟水(1)混合液,拌一拌
  • 8 加韓式芝麻油(1),就完成了
  • 9 白飯1碗放上炒好的蘑菇和蔬菜各1半, 然後先放上剪絲的韓式烤海苔1/2杯, 再放切絲的蛋片1半,韓式辣椒醬(適量: 1~2),韓式芝麻油(0.3),芝麻(0.5),馬上上桌
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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2014/11/17 發表 3,802 瀏覽

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