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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥ 紅酒薑汁燉牛肉

♥我的手作料理♥ 紅酒薑汁燉牛肉

描述

最近老薑漲很兇,天氣一冷薑的用量又很大,沒事就來個薑母鴨或羊肉爐,還好我平常有儲糧,上傳統市場有現榨的薑汁,買一大瓶回來裝冰塊盒冷凍,半年不用煩惱薑,今天燉牛肉就可以很豪邁的加了

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食材

調味料

步驟

  • 牛肋條切適口大小,擦乾血水,一小匙橄欖油潤鍋燒
熱入牛肉煎至變色即可撈出備用.

    牛肋條切適口大小,擦乾血水,一小匙橄欖油潤鍋燒 熱入牛肉煎至變色即可撈出備用.

  • 洋蔥切塊,培根切段,馬鈴薯削皮後切滾刀塊,紅蘿蔔
削去皮切小塊.

    洋蔥切塊,培根切段,馬鈴薯削皮後切滾刀塊,紅蘿蔔 削去皮切小塊.

  • 奶油一大匙入鍋,入蒜粒,洋蔥塊炒香再入培根續炒,

    奶油一大匙入鍋,入粒,洋蔥塊炒香再入培根續炒,

  • 培根微焦入牛肉

    培根微焦入牛肉

  • 倒入半碗薑汁,蕃茄醬同炒片刻

    倒入半碗汁,蕃茄醬同炒片刻

  • 最後入馬鈴薯,紅蘿蔔,調味料(鹽,醬油,冰糖)拌勻.

    最後入馬鈴薯,紅蘿蔔,調味料(鹽,醬油,冰糖)拌勻.

  • 倒入紅酒(淹食材即可)蓋上鍋蓋悶煮40分鐘.

    倒入紅酒(淹食材即可)蓋上鍋蓋悶煮40分鐘.

  • 毛豆汆燙,放入牛肉鍋略拌,撒下義大利香料,中西合
壁的燉牛肉上桌了.

    毛豆汆燙,放入牛肉鍋略拌,撒下義大利香料,中西合 壁的燉牛肉上桌了.

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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