蒜片炒蝦

Vanteressa
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用少量油、蒜頭和鹽就能把蝦做到超好吃的!連蝦殻也煎到脆脆的,很香口!食譜:http://vanteressa.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

24隻
4瓣
適量
適量
適量
  • 剪掉蝦的腳、尖的地方,和去掉蝦腸,清洗乾淨。

    剪掉蝦的腳、尖的地方,和去掉蝦腸,清洗乾淨。

  • 燒熱油,將瀝乾水分的蝦沾上一層薄薄的粟粉,放進鑊中加入酒和鹽煎至金黃色,盛起。

    燒熱油,將瀝乾水分的蝦沾上一層薄薄的粟粉,放進鑊中加入酒和鹽煎至金黃色,盛起。

  • 把蒜頭切成粒狀,用少量油煎至金黃色,立刻把蝦回鑊再炒,完成。

    把蒜頭切成粒狀,用少量油煎至金黃色,立刻把蝦回鑊再炒,完成。

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