蒜片炒蝦

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用少量油、蒜頭和鹽就能把蝦做到超好吃的!連蝦殻也煎到脆脆的,很香口!食譜:http://vanteressa.pixnet.net/blog

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

鮮蝦 24隻
蒜頭 4瓣
粟粉 適量
適量
適量
  • 1 剪掉蝦的腳、尖的地方,和去掉蝦腸,清洗乾淨。
  • 2 燒熱油,將瀝乾水分的蝦沾上一層薄薄的粟粉,放進鑊中加入酒和鹽煎至金黃色,盛起。
  • 3 把蒜頭切成粒狀,用少量油煎至金黃色,立刻把蝦回鑊再炒,完成。
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2014/11/15 發表 3,948 瀏覽

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