莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 蒜片奶油蘑菇 描述 用蒜油煎蘑菇, 再加入義大利瑪沙拉酒燒. 鮮嫩多汁的奶油蘑菇, 輕爽的配菜, 大快朵頤!! #素食 #蔬食 #五辛素 收錄在:【第290週】一週菜單 1,690 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蒜頭 2顆 蘑菇 10顆 沙拉油/奶油 各1小匙 鹽巴/黑胡椒粉 適量 義大利瑪沙拉酒 20ml 水 20ml 香菜末 1小匙 步驟 蒜頭切片, 用沙拉油/奶油爆香至表面金黃後, 撈起備用 用炸蒜片的油煎蘑菇, 並加入適當的鹽巴 待蘑菇開始出水後, 加入瑪沙拉酒與水, 並灑上少許的黑胡椒粉, 蓋上鍋蓋悶 ** 沒有瑪沙拉酒的, 也可以用白酒, 清酒, 或是米酒 悶燒至水份收乾, 加入香菜末拌勻即可 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 2.7 萬 瀏覽 2014/02/21 發表