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莎莎的手作幸福料理
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蒜片奶油蘑菇

蒜片奶油蘑菇

描述

用蒜油煎蘑菇, 再加入義大利瑪沙拉酒燒.
鮮嫩多汁的奶油蘑菇, 輕爽的配菜, 大快朵頤!!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切片, 用沙拉油/奶油爆香至表面金黃後, 撈起備用

    頭切片, 用沙拉油/奶油爆香至表面金黃後, 撈起備用

  • 用炸蒜片的油煎蘑菇, 並加入適當的鹽巴

    用炸片的油煎蘑菇, 並加入適當的鹽巴

  • 蘑菇開始出水後, 加入瑪沙拉酒與水, 並灑上少許的黑胡椒粉, 蓋上鍋蓋悶 ** 沒有瑪沙拉酒的, 也可以用白酒, 清酒, 或是米酒

  • 悶燒至水份收乾, 加入香菜末拌勻即可

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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留言

共 1 則
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  • 好棒的食譜,照著步驟做蘑菇多汁又甜,好好吃喔,感謝分享!👍

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