酪梨鲑魚鬆烘蛋
利用涼拌鴨胸剩下的半顆酪梨，試做義大利香料烘蛋，為了讓口感多層，加了鮭魚鬆，竟然意想不到的獲得家人的喜好！
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鮭魚鬆
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食材
酪梨
1／2顆
鮭魚鬆
1／2碗
蛋
2個
檸檬汁
20cc
豌豆嬰
酌量
義大利綜合香料
1／2匙
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1 鮭魚煎熟 -
2 打散加入洋蔥、紅蘿蔔、豆干炒香，塩、胡椒粉調味
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3
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4 酪梨壓成泥加入檸檬汁、蛋拌勻
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5 鍋𥚃薄薄一層油，倒入蛋液，撒上義大利綜合香料
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6 鮭魚鬆、豌豆嬰
小撇步
鲑魚鬆可以多做一些，拌飯、拌麵、拌菜、拌粥都適合！
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