酪梨鲑魚鬆烘蛋

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利用涼拌鴨胸剩下的半顆酪梨,試做義大利香料烘蛋,為了讓口感多層,加了鮭魚鬆,竟然意想不到的獲得家人的喜好!
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鮭魚鬆
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食材

酪梨 1/2顆
鮭魚鬆 1/2碗
2個
檸檬汁 20cc
豌豆嬰 酌量
義大利綜合香料 1/2匙
  • 1 鮭魚煎熟
  • 2 打散加入洋蔥、紅蘿蔔、豆干炒香,塩、胡椒粉調味
  • 3
  • 4 酪梨壓成泥加入檸檬汁、蛋拌勻
  • 5 鍋𥚃薄薄一層油,倒入蛋液,撒上義大利綜合香料
  • 6 鮭魚鬆、豌豆嬰
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小撇步

鲑魚鬆可以多做一些,拌飯、拌麵、拌菜、拌粥都適合!

2014/11/14 發表 3,633 瀏覽

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