法式鮪魚土司-早餐店的沙拉醬篇
描述
從小學就愛上早餐店的沙拉醬總是吐司烤一烤抹上沙拉醬就可以吃掉一整包吐司~
後來媽媽索性跟早餐店阿姨買了一大包回來餐餐吃!!!!!!我們家是真的都吃不膩喔!!!!
後來搬出來住之後就不知道要去哪邊買了!
直到前幾天再全聯看到!!!!這個!!!!!天啊!我都快哭出來了!!!
更完整的食譜在這喔~http://miyavi4554.pixnet.net/blog
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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品名:旭園沙拉醬 購入:全聯福利中心 價格:NT60(標示促銷價) 保存期限:90天
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吐司去邊 一樣看個人喜好，因為我有戴牙套所以我能吃軟的就吃軟的~
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打蛋 我會直接在盤子裡打散，因為這樣比較好沾土司(不小心拍糊掉了)
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洋蔥切丁 我很愛吃洋蔥!!! 洋蔥的好處:預防骨質酥鬆、防癌、降低膽固醇、改善呼吸道等等等~ 弟弟鼻子過敏，媽媽小時候每天都逼弟弟吃大蒜跟洋蔥，那時候我就覺得洋蔥很好吃! 如果怕洋蔥的辛味，可以先用冰水泡過喔!
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把鮪魚、洋蔥、沙拉醬均勻混合 如果直接抹在土司上也可以，不果把鮪魚先跟沙拉混過一來是因為這樣鮪魚的口感比較滑潤，不會材材的，二來是因為今天要做法式吐司這樣吐司的口感會太水。 這邊比例依照個人喜好，既然主角是鮪魚那就多放一點!
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起鍋，放入奶油
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吐司沾蛋汁 我都是在熱鍋的過程再沾，沾均勻後直接下鍋。 吐司才不會爛掉。
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煎吐司 記得要轉成小火，不管你是有沾蛋汁還是直接用鍋子烤吐司都要轉小火料理才不會焦掉。
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煎到用筷子翻邊邊是有點硬硬的就可以瞜!喜歡在硬一點可以再烤一下，一定要邊注意不要焦了!
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起鍋後放上準備好的餡料 餡料進量放中間一點吃的時候才不會漏出來，灑上胡椒粉淋上番茄醬~ 因為我的玉米罐頭還剩一點點所以我順便加進去了~
