黑糖桂圓小米粥(電鍋+瓦斯爐雙版本)
描述
小米對脾胃虛弱，食慾不振，口乾舌燥，消化不良都有一定的功效，而且就算沒有什麼食療的功能，這樣冷冷的天氣來上一碗也是可以讓身體暖呼呼的喔。
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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(瓦斯爐版)將水煮開後維持中火，倒入小米、糯米跟碎玉米 (小米粥的小米跟水的比例建議1:10；另外糯米是增加稠度，碎玉米的功能則是除了讓顏色更美外，還可以給小米粥帶來香氣跟甜味)
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中火煮滾約50分鐘後加入桂圓，再煮至桂圓出味即可。
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淋上適量的黑糖膏跟枸杞後即可享用。(枸杞建議到中藥行買較高品質的枸杞，吃起來就跟果乾一樣美味喔。另外因為桂圓跟枸杞都有甜份，所以黑糖膏請適量加入。)
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(電鍋版)小米、糯米、碎玉米和桂圓倒入鍋中，加入水，(建議小米跟水的比例1：7，此食譜就是7杯水)，外鍋兩杯水，等電鍋跳起，裝碗後淋上適量的黑糖膏跟枸杞後即可享用。
小撇步
水煮開後在下小米，火維持在中火，這樣小米粥才不容易黏底燒焦喔。
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把黑糖換成蜂蜜也可以喔~
