味道濃郁深厚~~愛心巧克力司康
巧克力味道好濃郁~
口感軟度適中~~又吃到脆脆的巧克力豆!!
怎麼吃也不覺得膩口呢>///<
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食材
低筋麵粉
160g
軟化奶油
65g
鮮奶油
80g
砂糖
3大匙
鹽
1/2茶匙
無糖可可粉
1大匙
巧克力豆
50g
泡打粉
1茶匙
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1將麵粉和可可粉過篩混合均勻~ 然後加入奶油,鹽,糖,泡打粉!! -
2用手捏成顆粒狀~~
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3接著倒入鮮奶油~~
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4混合成麵團!!
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5加入巧克力豆~~混合均勻成麵團!!
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6用保鮮膜包起來放置冷藏1小時!!
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7取出麵團後壓桿成厚度約1.5cm~~ 接著拿出喜歡的壓模來壓型!! 我是用愛心形狀的>////< 放入預熱180度烤箱烤約15-20分鐘即可!!
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8巧克力司康出爐囉~~想不想嚐一下呀^^"
小撇步
加了鮮奶油的司康口感很不一樣呢:)
Try it !!
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