炸鮮奶

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一口咬下濃濃的奶味。好滿足啊。

食材

鮮奶 適量
適量
玉米粉 適量
酥炸粉 適量
適量
  • 1 拿 個鍋子將鮮奶倒入,再加少許的糖(甜度可以自已決定)。開小火加熱。
  • 2 用個小碗倒入少許的鮮奶,再加入適量的玉米粉攪拌均勻,等到鍋子裡的鮮奶糖都溶化了,就可以加入剛才準備的玉米粉水,類似勾欠,快速攪拌均勻到有點稠稠的(火可以關掉了。
  • 3 趁熱,將鍋子裡的鮮奶倒到大盤子(底部可以放可耐熱的袋子,較好取出。
  • 4 冷確後的鮮奶(放到冰箱)冷藏就好。冰個一晚,就可以拿 出來切塊,沾酥炸粉漿下去炸,只要酥炸粉成型就可以取出裝盤享用。
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小撇步

油溫不可太高。

2014/11/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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