蒜香番茄飯
食材
小番茄(或大番茄1顆)
8-10顆
蒜頭
2顆
米
1杯
水
1杯
香腸
1根
鹽巴/黑胡椒粉
適量
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1 用1小匙的沙拉油爆香小番茄與蒜頭 -
2 內鍋中, 1杯白米洗淨, 加1杯水. 將炒香的番茄/蒜頭與香腸放入
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3 外鍋放3/4杯水, 將蒜香番茄飯煮熟
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4 最後將煮熟的香腸取出切片, 放回鍋內, 灑上適量的鹽巴/黑胡椒粉, 再與番茄飯一同攪拌
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5 蓋上鍋蓋, 悶10-15分鐘, 待食材味道融合即可
小撇步
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