蒜香番茄飯
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網路爆紅的"整顆番茄飯" 變化版
先將蒜頭與番茄炒香後, 倒入鍋中一起蒸煮
香氣四溢, 清爽開胃, 越吃越香, 越美味
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1用1小匙的沙拉油爆香小番茄與蒜頭 -
2內鍋中, 1杯白米洗淨, 加1杯水. 將炒香的番茄/蒜頭與香腸放入
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3外鍋放3/4杯水, 將蒜香番茄飯煮熟
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4最後將煮熟的香腸取出切片, 放回鍋內, 灑上適量的鹽巴/黑胡椒粉, 再與番茄飯一同攪拌
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5蓋上鍋蓋, 悶10-15分鐘, 待食材味道融合即可
小撇步
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