蒜香番茄飯

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網路爆紅的"整顆番茄飯" 變化版
先將蒜頭與番茄炒香後, 倒入鍋中一起蒸煮
香氣四溢, 清爽開胃, 越吃越香, 越美味

食材 (2 人份 30 分鐘

小番茄(或大番茄1顆) 8-10顆
蒜頭 2顆
1杯
1杯
香腸 1根
鹽巴/黑胡椒粉 適量
  • 1 用1小匙的沙拉油爆香小番茄與蒜頭
  • 2 內鍋中, 1杯白米洗淨, 加1杯水. 將炒香的番茄/蒜頭與香腸放入
  • 3 外鍋放3/4杯水, 將蒜香番茄飯煮熟
  • 4 最後將煮熟的香腸取出切片, 放回鍋內, 灑上適量的鹽巴/黑胡椒粉, 再與番茄飯一同攪拌
  • 5 蓋上鍋蓋, 悶10-15分鐘, 待食材味道融合即可
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2014/11/12 發表 5.3 萬 瀏覽

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