♥憶柔蔬食♥素食火鍋料自己做~蛋餃


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天氣越來越冷,擔心吃火鍋攝取熱量過高,自己動手做蛋餃,熱量低吃得安心又健康,食材新鮮無虞,可以事先做起來冷凍。

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食材
餡料
少許
1/2塊
適量
1個
少許
  • 1
    餡料~一點點油爆香薑末和紅蘿蔔末,加入捏碎板豆腐.芹菜末.調味香菇頭末.雞蛋和少許鹽巴調味,拌勻備用。 蛋皮~雞蛋打散過篩,煎蛋器先抹油,小火熱鍋下少許油,用湯匙將蛋液舀入煎蛋器,放上餡料將蛋皮對折,趁蛋液未完全凝固,用鍋鏟將邊緣壓緊即可。
  • 2
    擺盤煮火鍋囉~(做好沒吃完可以放冷凍)
小撇步

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2014/11/12 發表 6,892 瀏覽
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