【冬美顏養成美饌】冬瓜鮮魚養顏湯

175 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

吃魚好處多,俗話說「男人吃魚長壽、女人吃魚美容」,這道冬瓜鮮魚湯保持了魚的原味與鮮嫩肉質,搭配無脂肪、富含維生素C的冬瓜,清熱解毒、利水祛濕的功效,適量攝取對於美容及美體都有不錯的表現喔!

份量4人份

食材

新鮮鱸魚 1尾
冬瓜 200g
金針菇 1/2把
高湯 750cc
米酒 10cc
嫩薑 10g
枸杞 10g
青蔥 適量
調味料
海鹽 適量
砂糖 適量
  • 1 將鱸魚切片;冬瓜切塊後川燙;金針菇去根後撥散;嫩薑切絲;青蔥切花備用。
  • 2 取一湯鍋,加入750cc高湯煮至滾,加入川燙後的冬瓜、薑絲及米酒。
  • 3 將冬瓜煮至熟透,續入金針菇、魚片及枸杞,再以海鹽及砂糖調味,最後灑入青蔥即完成。
贊助
2014/11/11 發表 2,628 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣