[橄欖油食譜]超簡單料理-香烤鱈斑魚排

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我作菜很隨性,重點是~以簡單為主!
這次料理使用Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油做好吃又簡單的-香烤鱈斑魚排
作法超級簡單,不用準備一堆調味料,即使不會下廚的冰友,相信看過一次後也會做囉!

烹調時間30分鐘

食材

鱈斑魚排 3片
洋蔥 1/4顆
橄欖油 適量
蒜頭 數顆
白胡椒鹽.黑胡椒粉.辣椒 適量
  • 1 詳細料理內容:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162791 準備食材
  • 2 將蒜頭切末,1/4洋蔥切細丁,辣椒切細備用
  • 3 將鱈斑魚排放在烤盤上,將橄欖油淋在鱈斑魚排上,然後翻面均勻塗抺
  • 4 將蒜末均勻舖在鱈斑魚排上,撒上白胡椒鹽(也可撒上海鹽替代)
  • 5 再將洋蔥及辣椒細丁均勻舖在上頭,撒上黑胡椒粉 (吃的比較清淡的朋友黑胡椒粉可省略,重口味的冰友還可以撒上蒜味粉唷!)
  • 6 將烤箱以175度預熱2分鐘,再將鱈斑魚排放入烤箱,以175度烤約30分鐘 一道超簡單又美味的鱈斑魚排就大功告成囉~ 更多料理內容請看:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162791
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小撇步

烤箱溫度不可過高,以免上頭的洋蔥烤焦唷!

2014/11/09 發表 2,806 瀏覽

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