懶人料理~奶油蒜香烤魴魚排

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魴魚片無刺、無腥,肉質鮮美又細緻,懶人做法一樣嚐得到美味唷!

食材

魴魚片兩片 500g
蒜頭 2瓣
適量
胡椒粉 適量
義式綜合香料 適量
無鹽奶油 10g
  • 1 魴魚片兩面薄薄的抹上鹽、胡椒粉、義式綜合香料。
  • 2 放入鍚箔紙內,上頭放上奶油、蒜末、鹽一小搓,再蓋上一層鍚箔紙。
  • 3 放入烤厚片的小烤箱內燜烤20~25分鐘(掀開看魚肉變白就完成了)。
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小撇步

如果烤出來覺得不夠鹹,只要再撒些椒鹽粉就可以囉!

2013/01/04 發表 7,938 瀏覽

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