港式香酥椰子塔/椰撻[簡單食譜]


Mrs P's Kitchen
816 食譜 1.5 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這個港式椰塔雖然沒有蛋塔那麽受歡迎,但脆脆的塔皮內有濃濃的椰絲香,很美味喔!如你喜歡椰子椰絲,不要錯過喔!

請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

時間
60 分鐘
食材
塔皮
125克
55克
1顆
半茶匙
225克
椰絲餡料
120ml
150克
190克
5湯匙
3顆
1/2茶匙
  • 1
    曲奇塔皮做法: 先用攪拌器打發奶油及糖霜,加蛋,香草精拌勻,再篩入麵粉
  • 2
    再用手將像麵包糠的粉粒搓成麵糰,分成18至20份
  • 3
    在蛋塔模內塗一層薄薄的奶油。將一份麵糰搓圓,放在模具內,再用手指將麵糰壓扁,令麵糰平均地鋪在模具內。用叉在塔皮內插數下
  • 4
    椰絲餡料做法:用小火將牛奶,奶油,椰絲及糖霜拌勻煮兩分鐘,離火待涼
  • 5
    加入已打發的蛋,鮮奶油,發粉及玉米粉拌勻,放入冰箱半小時
  • 6
    將椰絲餡料倒入塔內,用烤箱180度c 焗15至20分鐘,關火,讓椰塔待在烤箱內15分鐘,然後放在涼架上待涼即成!
  • 7
小撇步

這個食譜可做18至20個小椰塔

2014/11/23 發表 2.5 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 8 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mrs P's Kitchen
816 食譜 1.5 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Coie
    Coie

    請問鮮奶油英文係咩?thank you

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    Double cream / whipping cream. 不同國家不同叫法

  • 吳珮瑀
    吳珮瑀

    室溫下能放多久(?!

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    放入密封餅內,一至兩天。享用前再放入烤箱加熱

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉品幸福砧板