細兒<3 豆干豬肉炒青椒

2014/11/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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青椒味有的人會排斥! 不仿這樣煮著吃真正讚喔!

食材 (8 人份 15 分鐘

青椒 1份
五香豆干 1份
梅花肉 1/2份
蒜瓣 數顆
苦茶油 酌量
調味料:黑醋.醬油.鮮味炒手 適量
醃料: 醬油膏.蛋白 適量
  • 1 超級市場食材備料: 青椒.五香豆干各一份.梅花豬肉1/2份.蒜瓣數顆.
  • 2 食材清洗分切備用
  • 3 肉片抓醃一下肉片略煮再鏟出備用
  • 4 取一熱鍋倒入苦茶油.加入肉片略煮再鏟出備用.繼續先豆乾翻炒肉片再回鍋加入調味料.青椒.適量水蓋鍋續煮
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小撇步

肉片抓醃一下肉片略煮再鏟出備用~煮出軟嫩肉質

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