細兒<3 豆干豬肉炒青椒
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青椒味有的人會排斥! 不仿這樣煮著吃真正讚喔!
份量
8
人份
時間
15
分鐘
食材
青椒
1份
五香豆干
1份
梅花肉
1/2份
蒜瓣
數顆
苦茶油
酌量
調味料:黑醋.醬油.鮮味炒手
適量
醃料: 醬油膏.蛋白
適量
-
1超級市場食材備料: 青椒.五香豆干各一份.梅花豬肉1/2份.蒜瓣數顆. -
2食材清洗分切備用
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3肉片抓醃一下肉片略煮再鏟出備用
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4取一熱鍋倒入苦茶油.加入肉片略煮再鏟出備用.繼續先豆乾翻炒肉片再回鍋加入調味料.青椒.適量水蓋鍋續煮
小撇步
肉片抓醃一下肉片略煮再鏟出備用~煮出軟嫩肉質