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肉豆腐

肉豆腐

描述

日本常見的一道家庭料理.肉片和豆腐煮到入味.鹹鹹甜甜的.好吃下飯的一道料理.

341 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 豆腐切小塊.大蔥切約5公分小段.洋蔥切絲.

    豆腐切小塊.大切約5公分小段.洋蔥切絲.

  • 鍋中放約1大匙油(如果肉的脂肪多的話就可以不用放)將肉片炒到變色後將洋蔥也放入炒軟.

    鍋中放約1大匙油(如果肉的脂肪多的話就可以不用放)將肉片炒到變色後將洋蔥也放入炒軟.

  • 再將調味料和豆腐一起倒入鍋中

    再將調味料和豆腐一起倒入鍋中

  • 等到煮滾之後.再將豆腐翻面.大蔥放入.蓋上鍋蓋讓它悶煮一下到大蔥稍為變軟即可盛盤.(途中要將大蔥翻面一下.)

    等到煮滾之後.再將豆腐翻面.大放入.蓋上鍋蓋讓它悶煮一下到大稍為變軟即可盛盤.(途中要將大翻面一下.)

  • p.s: 大可放可不放.

  • 味醂1大匙可以用日本酒1大匙+砂糖1小匙代用

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HanasKitchen 240 食譜 5,780 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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