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日本常見的一道家庭料理.肉片和豆腐煮到入味.鹹鹹甜甜的.好吃下飯的一道料理.

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
材料
豬肉片
200g
木棉豆腐
200g
洋蔥
1/2個
大蔥
1/2根
調味料
砂糖
1.5大匙
味霖
1.5大匙
1.5大匙
醬油
2.5大匙
  • 1
    豆腐切小塊.大蔥切約5公分小段.洋蔥切絲.
  • 2
    鍋中放約1大匙油(如果肉的脂肪多的話就可以不用放)將肉片炒到變色後將洋蔥也放入炒軟.
  • 3
    再將調味料和豆腐一起倒入鍋中
  • 4
    等到煮滾之後.再將豆腐翻面.大蔥放入.蓋上鍋蓋讓它悶煮一下到大蔥稍為變軟即可盛盤.(途中要將大蔥翻面一下.)
  • 5
    p.s: 大蔥可放可不放.
  • 6
    味醂1大匙可以用日本酒1大匙+砂糖1小匙代用
小撇步

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2014/11/07 發表 7,881 瀏覽
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