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英國的鮭魚真的很好吃，油脂多，只需要少少的調味就很美味了，非常簡單的一道料理，也很適合請小小孩幫忙準備的一道料理，又好玩又好吃!!
準備一個適當大小的烤盤，將鮭魚片放入
先在鮭魚片上平均抹上一層奶油
撒上適量的塩巴與迷迭香於鮭魚片上，靜置約10~20分鐘使其入味
烤箱預熱至200度後，將鮭魚放入烤箱內烤約40分鐘至金黃酥脆即可（每家烤箱功用不同，請適當適整溫度）
小撇步
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一個嫁給葡籍巴西人的台灣媽媽，隱居在英國鄉村的廚房 就是喜歡嘗試不同的料理跟大家分享以及交流 一個每天都花一大堆時間蹲在廚房裡幫吉俐烹煮不同的食物 所以就想紀錄一下到底都花了多少時間呆在廚房裡 另外呢 或許大家可以分享一下在廚房裡面創作的成品 歡迎光臨Fang & Maggie的英國廚房 http://furyous23.wix.com/fangandmaggie
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