日式照燒豆腐肉捲

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常見的豬肉片和豆腐,結合在一塊,用日式照燒醬調味,為餐桌增加點變化~ 外鮮內嫩超好吃!

部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/233626309

食材

豬五花肉片 250 g
板豆腐 300 g
蔥花 少許
熟白芝麻 少許
1.5 大匙
照燒醬
醬油 1大匙
味霖 (或料理酒) 1大匙
蜂蜜 (或砂糖) 1大匙
  • 1 豆腐切成和肉片同樣數量的小塊,用肉片把豆腐捲起來。
  • 2 熱油,將肉捲煎到兩面上色。(因為豆腐煎的過程會不斷出水,所以最好用大一點的鍋子,所有肉捲同時下去煎,可以上色得比較漂亮。)
  • 3 淋上照燒醬,開大火收汁到濃稠、肉捲上色均勻。
  • 4 起鍋,撒上適量的白芝麻、蔥花即成。
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2014/11/06 發表 1.4 萬 瀏覽

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