日式照燒豆腐肉捲

留學生太太
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描述

常見的豬肉片和豆腐,結合在一塊,用日式照燒醬調味,為餐桌增加點變化~ 外鮮內嫩超好吃!

部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/233626309

食材

照燒醬

步驟

  • 豆腐切成和肉片同樣數量的小塊,用肉片把豆腐捲起來。

    豆腐切成和肉片同樣數量的小塊,用肉片把豆腐捲起來。

  • 熱油,將肉捲煎到兩面上色。(因為豆腐煎的過程會不斷出水,所以最好用大一點的鍋子,所有肉捲同時下去煎,可以上色得比較漂亮。)

    熱油,將肉捲煎到兩面上色。(因為豆腐煎的過程會不斷出水,所以最好用大一點的鍋子,所有肉捲同時下去煎,可以上色得比較漂亮。)

  • 淋上[照燒醬],開大火收汁到濃稠、肉捲上色均勻。

    淋上照燒醬,開大火收汁到濃稠、肉捲上色均勻。

  • 起鍋,撒上適量的白芝麻、蔥花即成。

    起鍋,撒上適量的白芝麻、蔥花即成。

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中菜是故鄉的味道 從西菜認識更寬廣的世界 藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當,每天想新菜色,來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料,結婚前只是個外食族。 原本為了省錢開始下廚, 現在願意為笑容和健康繼續煮下去。 我們用一人份的獎學金,努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜,請前往部落格: http://tokyonion52.pixnet.net/blog

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共 1 則
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  • 請問這樣比例的醬油不會很鹹嗎?

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