日式照燒豆腐肉捲


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常見的豬肉片和豆腐,結合在一塊,用日式照燒醬調味,為餐桌增加點變化~ 外鮮內嫩超好吃!

部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/233626309

食材
豬五花肉片
250 g
板豆腐
300 g
蔥花
少許
熟白芝麻
少許
1.5 大匙
照燒醬
醬油
1大匙
味霖 (或料理酒)
1大匙
蜂蜜 (或砂糖)
1大匙
  • 1
    豆腐切成和肉片同樣數量的小塊,用肉片把豆腐捲起來。
  • 2
    熱油,將肉捲煎到兩面上色。(因為豆腐煎的過程會不斷出水,所以最好用大一點的鍋子,所有肉捲同時下去煎,可以上色得比較漂亮。)
  • 3
    淋上照燒醬,開大火收汁到濃稠、肉捲上色均勻。
  • 4
    起鍋,撒上適量的白芝麻、蔥花即成。
2014/11/06 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這樣比例的醬油不會很鹹嗎?

4 months ago