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東京鳥窩廚房
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日式照燒豆腐肉捲

日式照燒豆腐肉捲

描述

常見的豬肉片和豆腐,結合在一塊,用日式照燒醬調味,為餐桌增加點變化~ 外鮮內嫩超好吃!

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食材

照燒醬

步驟

  • 豆腐切成和肉片同樣數量的小塊,用肉片把豆腐捲起來。

    豆腐切成和肉片同樣數量的小塊,用肉片把豆腐捲起來。

  • 熱油,將肉捲煎到兩面上色。(因為豆腐煎的過程會不斷出水,所以最好用大一點的鍋子,所有肉捲同時下去煎,可以上色得比較漂亮。)

    熱油,將肉捲煎到兩面上色。(因為豆腐煎的過程會不斷出水,所以最好用大一點的鍋子,所有肉捲同時下去煎,可以上色得比較漂亮。)

  • 淋上[照燒醬],開大火收汁到濃稠、肉捲上色均勻。

    淋上照燒醬,開大火收汁到濃稠、肉捲上色均勻。

  • 起鍋,撒上適量的白芝麻、蔥花即成。

    起鍋,撒上適量的白芝麻花即成。

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,098 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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留言

共 1 則
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  • 請問這樣比例的醬油不會很鹹嗎?

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