[史媽美善品] 純芝麻醬 & 涼麵胡麻醬
![[史媽美善品] 純芝麻醬 & 涼麵胡麻醬](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/91093/2a6603179ff43e50.jpg)
描述
美善品的研磨功能了得，只要把花生、芝麻等核果種子類放入打成粉，再繼續打3~4秒，就可以成醬
自製的醬可以做不同變化，要甜要鹹隨心所欲。
純芝麻醬多添點調味就可以做成涼麵胡麻醬，做涼拌菜的醬、淋豆腐、配麵都好吃！
步驟
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芝麻入主鍋，1秒/turbo，打1~2次成粉
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3~4秒/速度10，打的時候用刮刀棒放入洞口逆時鐘轉，看打的狀況，成醬了就可以取出放入容器內，芝麻醬會自己出油 **若有加糖就可以變抹醬
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涼麵胡麻醬：自製芝麻醬1大匙、味淋1大匙、醬油1.5小匙、冷開水1/2大匙，全部混和拌勻，就可以當淋醬
