簡單料理 ~ 咖哩牛肉烏龍麵
這咖哩煮一大鍋, 可以吃咖哩飯, 也可以做咖哩烏龍麵, 一鍋好幾吃哦~~~
而且烏龍麵加上咖哩汁, 麵條吸收了咖哩後, 滿滿的咖哩香, 會讓人吃到欲罷不能呢!
食材
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
紫洋蔥
1顆
玉米筍
1盒
四季豆
100g
迷你小蕃茄
20顆
牛腱 約1000g
1條
咖哩塊
半盒
烏龍麵
2包
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1 紅蘿蔔, 馬鈴薯去皮切塊 ; 洋蔥切絲 -
2 鍋子中入800c.c清水 , 再加入紅蘿蔔, 洋蔥至軟
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3 再加入玉米筍和馬鈴薯 ; 牛腱先汆燙, 洗淨後再切小塊加入
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4 約煮 30分鐘後加入咖哩塊煮至溶化
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5 取另一小鍋子把烏龍麵煮熟
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6 順便把四季豆加入汆燙
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7 煮好的烏龍麵放到碗中
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8 加入煮好的牛肉咖哩,放上四季豆
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