簡單料理 ~ 咖哩牛肉烏龍麵

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這咖哩煮一大鍋, 可以吃咖哩飯, 也可以做咖哩烏龍麵, 一鍋好幾吃哦~~~
而且烏龍麵加上咖哩汁, 麵條吸收了咖哩後, 滿滿的咖哩香, 會讓人吃到欲罷不能呢!

食材 (2 人份 60 分鐘

紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 2顆
洋蔥 1顆
紫洋蔥 1顆
玉米筍 1盒
四季豆 100g
迷你小蕃茄 20顆
牛腱 約1000g 1條
咖哩塊 半盒
烏龍麵 2包
  • 1 紅蘿蔔, 馬鈴薯去皮切塊 ; 洋蔥切絲
  • 2 鍋子中入800c.c清水 , 再加入紅蘿蔔, 洋蔥至軟
  • 3 再加入玉米筍和馬鈴薯 ; 牛腱先汆燙, 洗淨後再切小塊加入
  • 4 約煮 30分鐘後加入咖哩塊煮至溶化
  • 5 取另一小鍋子把烏龍麵煮熟
  • 6 順便把四季豆加入汆燙
  • 7 煮好的烏龍麵放到碗中
  • 8 加入煮好的牛肉咖哩,放上四季豆
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2014/11/04 發表 2,833 瀏覽

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