暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮


ivy
ivy
252 食譜 377 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
10g
10g
1/4條
5條
1盒
1斤
半罐
800c.c
  • 1
    銀耳 (洗淨泡水, 再切碎), 黑木耳 (洗淨泡水, 再切碎) , 紅蘿蔔 (切末) , 玉米筍 (切斜片) , 嫩豆腐 (切長條) , 鮮蝦 (去殼和挑去沙腸), 培根 (切碎) .
  • 2
    玉米醬, 紅蘿蔔, 玉米筍, 雙耳末 和清水加入鍋子中 ; 開大火煲滾 , 煮約30分鐘
  • 3
    平底鍋不用加油, 直接把培根放入煎至香酥 , 盛起備用 ; 玉米湯中加入豆腐和蝦子 ; 再繼續煮約10分鐘 , 加鹽和楜椒粉調味 , 最後灑上培根酥裝飾 .
小撇步

剩下的玉米醬倒到碗中保存 , 不可放置在罐子裡 , 會吸收更多的鐵罐味道 .

2014/11/03 發表 3,740 瀏覽
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