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暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮

暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮
125 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 銀耳    (洗淨泡水, 再切碎), 黑木耳  (洗淨泡水, 再切碎) , 紅蘿蔔  (切末) , 玉米筍 (切斜片) , 嫩豆腐 (切長條) , 鮮蝦   (去殼和挑去沙腸), 培根 (切碎) .

    銀耳 (洗淨泡水, 再切碎), 黑木耳 (洗淨泡水, 再切碎) , 紅蘿蔔 (切末) , 玉米筍 (切斜片) , 嫩豆腐 (切長條) , 鮮蝦 (去殼和挑去沙腸), 培根 (切碎) .

  • 玉米醬, 紅蘿蔔, 玉米筍, 雙耳末 和清水加入鍋子中 ;  開大火煲滾 , 煮約30分鐘

    玉米醬, 紅蘿蔔, 玉米筍, 雙耳末 和清水加入鍋子中 ; 開大火煲滾 , 煮約30分鐘

  • 平底鍋不用加油, 直接把培根放入煎至香酥 , 盛起備用 ;  玉米湯中加入豆腐和蝦子 ;  再繼續煮約10分鐘 , 加鹽和楜椒粉調味 ,  最後灑上培根酥裝飾 .

    平底鍋不用加油, 直接把培根放入煎至香酥 , 盛起備用 ; 玉米湯中加入豆腐和蝦子 ; 再繼續煮約10分鐘 , 加鹽和楜椒粉調味 , 最後灑上培根酥裝飾 .

小撇步

剩下的玉米醬倒到碗中保存 , 不可放置在罐子裡 , 會吸收更多的鐵罐味道 .

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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