醬泡可樂豬 (家樂福廚神大賽)
簡單美味又可快速上桌的醬泡可樂豬!相信新手的你也可以美味上菜喔~!
食材
泡菜
100公克
豬肉片
100公克
蒜頭
2粒
BB辣椒醬
1.5湯匙
可樂
5湯匙
水
50 cc
蔥絲
適量
韓式辣醬
1.5匙
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1將豬肉川燙半熟備用 -
2BB辣椒醬0.5匙、韓式辣醬1.5匙、可樂5匙，一起調和。
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3熱油鍋爆香蒜片及拌炒泡菜
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4加入水50cc的水及調和的辣椒醬至鍋中，等到湯汁收乾到一半加入豬肉片翻炒即可。最後灑上蔥絲點綴。
小撇步
加入可樂可以中和泡菜的酸度和鹹味喔!
豬肉片汆燙至半熟即可，避免肉片過老影響口感~!
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