醬泡可樂豬 (家樂福廚神大賽)

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簡單美味又可快速上桌的醬泡可樂豬!相信新手的你也可以美味上菜喔~!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

泡菜 100公克
豬肉片 100公克
蒜頭 2粒
BB辣椒醬 1.5湯匙
可樂 5湯匙
50 cc
蔥絲 適量
韓式辣醬 1.5匙
  • 1將豬肉川燙半熟備用
  • 2BB辣椒醬0.5匙、韓式辣醬1.5匙、可樂5匙,一起調和。
  • 3熱油鍋爆香蒜片及拌炒泡菜
  • 4加入水50cc的水及調和的辣椒醬至鍋中,等到湯汁收乾到一半加入豬肉片翻炒即可。最後灑上蔥絲點綴。
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小撇步

加入可樂可以中和泡菜的酸度和鹹味喔!
豬肉片汆燙至半熟即可,避免肉片過老影響口感~!

2014/11/03 發表 1,677 瀏覽

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