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奶油香烤螃蟹

奶油香烤螃蟹

描述

秋高氣爽,正是品嚐螃蟹的好時節,如果吃膩了蒸、炒、炸,你也可以試試用烤箱來烤,多了奶油和洋蔥香,也許就正是你所要的味道喔~

404 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

1食材
2調味料

步驟

  • 螃蟹處理乾淨,切成四大塊,蟹足拍裂,排放深烤盤備用

    螃蟹處理乾淨,切成四大塊,蟹足拍裂,排放深烤盤備用

  • 炒鍋放入奶油,以小火炒香蒜末和洋蔥,續加入鹽、味醂和黑胡椒粉炒勻即可

    炒鍋放入奶油,以小火炒香末和洋蔥,續加入鹽、味醂和黑胡椒粉炒勻即可

  • 將作法2)倒入作法1)之螃蟹上,加入米酒,蓋上比烤盤略寬之鈻箔紙

    將作法2)倒入作法1)之螃蟹上,加入米酒,蓋上比烤盤略寬之鈻箔紙

  • 烤箱預熱至220°c,放進螃蟹烤約20分鐘即可。

小撇步

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