烤原味蟹『飛利浦萬用鍋』

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描述

家中最近流行吃『螃蟹』!沙茶蟹、清蒸蟹、奶油蟹...每周變著花樣來。
食材的原味是最難能可貴的,要夠新鮮才能凸顯原封不動的美味。
烤螃蟹不用烤箱卻用『飛利浦萬用鍋』?別懷疑真的可行,烤好的螃蟹富含水分,甜味不流失,比起用烤箱既省電、省錢又省空間呢!

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2隻
10片
適量

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 先找個鍋子,放入螃蟹,再到入米酒,蓋上鍋蓋,悶個幾分鐘,如此螃蟹醉了就可輕鬆的清洗。

    先找個鍋子,放入螃蟹,再到入米酒,蓋上鍋蓋,悶個幾分鐘,如此螃蟹醉了就可輕鬆的清洗。

  • 在內鍋鋪上薑片。

    在內鍋鋪上薑片。

  • 再將螃蟹放入。

    再將螃蟹放入。

  • 蓋上『飛利浦萬用鍋』的蓋子,將排氣閥轉至“無水烹調”。

    蓋上『飛利浦萬用鍋』的蓋子,將排氣閥轉至“無水烹調”。

  • 功能一樣選擇『無水烹調』。

    功能一樣選擇『無水烹調』。

  • 等待20mins後,將排氣閥先轉到“排氣”,注意身體不要靠近唷。

    等待20mins後,將排氣閥先轉到“排氣”,注意身體不要靠近唷。

  • 打開蓋子就有鮮甜美味的螃蟹可享用了。用『飛利浦萬用鍋』烤出來的螃蟹,肉質甜美且飽含水分,完整保存了食材原味!

    打開蓋子就有鮮甜美味的螃蟹可享用了。用『飛利浦萬用鍋』烤出來的螃蟹,肉質甜美且飽含水分,完整保存了食材原味!

小撇步

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