烤原味蟹『飛利浦萬用鍋』
描述
家中最近流行吃『螃蟹』！沙茶蟹、清蒸蟹、奶油蟹...每周變著花樣來。
食材的原味是最難能可貴的，要夠新鮮才能凸顯原封不動的美味。
烤螃蟹不用烤箱卻用『飛利浦萬用鍋』？別懷疑真的可行，烤好的螃蟹富含水分，甜味不流失，比起用烤箱既省電、省錢又省空間呢！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合。
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先找個鍋子，放入螃蟹，再到入米酒，蓋上鍋蓋，悶個幾分鐘，如此螃蟹醉了就可輕鬆的清洗。
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在內鍋鋪上薑片。
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再將螃蟹放入。
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蓋上『飛利浦萬用鍋』的蓋子，將排氣閥轉至“無水烹調”。
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功能一樣選擇『無水烹調』。
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等待20mins後，將排氣閥先轉到“排氣”，注意身體不要靠近唷。
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打開蓋子就有鮮甜美味的螃蟹可享用了。用『飛利浦萬用鍋』烤出來的螃蟹，肉質甜美且飽含水分，完整保存了食材原味！
小撇步
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