韓式辣雞炒粄條(菲姐獨家版)

Fascook菲姐私房菜
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描述

韓式料理的色香味就是這麼吸引人,紅紅的韓式辣醬搭配豐富的蔬菜與嫩雞,最後還有還加入粄條做出菲姐獨特的創意料理,零失敗率的簡單料理一起來做做看!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

3 人份

食材

醬汁製作
看全部食材 

步驟

  • 將製作醬汁的材料全部加再一起,攪拌均勻備用,將雞腿醃入醬汁,冷藏2小時

    將製作醬汁的材料全部加再一起,攪拌均勻備用,將雞腿醃入醬汁,冷藏2小時

  • 將雞腿切塊洗淨、高麗菜洗淨、地瓜切薄片、洋蔥切絲、蔥切段、粄條燙熟 備用

    將雞腿切塊洗淨、高麗菜洗淨、地瓜切薄片、洋蔥切絲、蔥切段、粄條燙熟 備用

  • 準備好 FASCOOK 炒鍋

    準備好 FASCOOK 炒鍋

  • 加入一匙橄欖油,將醃好的雞肉下鍋煎到半熟

    加入一匙橄欖油,將醃好的雞肉下鍋煎到半熟

  • 將其他材料一起下鍋拌炒,改上鍋蓋,悶煮5-6分鐘(太乾的話可以加一點水),一起拌炒至食材熟透入味

    將其他材料一起下鍋拌炒,改上鍋蓋,悶煮5-6分鐘(太乾的話可以加一點水),一起拌炒至食材熟透入味

  • 撒上蔥花,美味的菲姐獨家料理就可以上桌啦~

    撒上蔥花,美味的菲姐獨家料理就可以上桌啦~

小撇步

最後也可以加上起士,更有風味喔!

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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