韓式辣雞炒粄條(菲姐獨家版)


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韓式料理的色香味就是這麼吸引人,紅紅的韓式辣醬搭配豐富的蔬菜與嫩雞,最後還有還加入粄條做出菲姐獨特的創意料理,零失敗率的簡單料理一起來做做看!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
3 人份
食材
雞腿
1
地瓜
半條
洋蔥
半顆
高麗菜
1/4 顆
蔥段
適量
粄條
1碗
醬汁製作
韓式辣醬
3大匙
韓式辣椒粉
1匙
蒜泥
3瓣
1匙
少許
薑泥
少許
蘋果泥
適量
洋蔥泥
適量
胡椒粉
少許
米酒
1匙
醬油
少許
看全部食材
  • 1
    將製作醬汁的材料全部加再一起,攪拌均勻備用,將雞腿醃入醬汁,冷藏2小時
  • 2
    將雞腿切塊洗淨、高麗菜洗淨、地瓜切薄片、洋蔥切絲、蔥切段、粄條燙熟 備用
  • 3
    準備好 FASCOOK 炒鍋
  • 4
    加入一匙橄欖油,將醃好的雞肉下鍋煎到半熟
  • 5
    將其他材料一起下鍋拌炒,改上鍋蓋,悶煮5-6分鐘(太乾的話可以加一點水),一起拌炒至食材熟透入味
  • 6
    撒上蔥花,美味的菲姐獨家料理就可以上桌啦~
小撇步

最後也可以加上起士,更有風味喔!

2014/10/31 發表 3,127 瀏覽
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