龙眼爱玉冰

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份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

爱玉冰预拌粉 1包
清水 1.5ML
糖浆
热水 150ML
白糖 200g
蜜糖 2汤匙
配料
鲜柠檬汁 5大匙
龙眼罐头(取龙眼) 1罐
冰水/粹冰 适量
  • 1 准备材料
  • 2 将1.5公升清水加入锅里。倒入爱玉预拌粉煮至滚后,倒入碗里待凉。然后放入冰箱里凝固。
  • 3 在等待的同时,可以预先准备糖浆。 煮法:准备一个容器,把糖浆搅拌溶解。
  • 4 数个小时后就变成像果冻般了。爱玉冻切成小方块。放入容器里。
  • 5 加入糖浆、冰水、柠檬汁和龙眼或其他鲜果丁,搅拌均匀后即可享用。
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小撇步

放在冰箱结冰处会比较快凝固哦。

2014/10/30 發表 3,389 瀏覽

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